Koncentrera dig på festen, Komponera er egen meny/buffé/
á la carté eller låt oss skräddarsy ett.

Välkomna att titta in till Våra Menyer uppdaterade 2019-10-17

Kontakta oss för offert

info@garniz.se

info@entrappaupp.se

2 & 3 rätters Menyer

Wasabi fylld Rökt lax rullad med balsamico marinerad Ruccolasallad.
Kalventrecote med Whiskysås. Serveras med Vitlöksfräst Portabella och husets Potatiskaka.
Vit chokladmousse med hallon.
350 kr p/p

Klassisk bruschetta med sardeller. Serveras med örtmarinerad babyspenat.
Rosa stekt kalventrecote med grönpepparsås och Rotfruktsgratäng.
Vit chokladmousse med hallon
350 kr p/p

Gravad oxfilé Serveras med Nobisdressing och babyspenat.
Ugnsbakad Laxfilé med lufttorkad skinka Serveras med citroncreme och rotselleri potatispuré.
Husets panacotta med sötade bär.
350 kr p/p

Kallskuren Anka med valnöt och äpple sallad.
Helstekt Renrostbiff med cognacssås och hjortronchutney. Serveras med husets potatiskaka.
Vaniljpanacotta med sötade havtorn.
Dagspris kr p/p

Stekt Kalventrecote med syrlig aubergine och rödvinsås serveras med tryfferad potatispuré.
Husets panacotta med sötade bär
269 kr p/p

 


Komponera din egen buffé
Minimum 5 rätter
Antalet personer enligt överenskommelse.
Bufférätter

I buffépriserna ingår alltid tillbehören Tzatsiki, Grissini, grönsallad med oliver och bönor, potatisgratäng, vinegrette & hembakat örtbröd.

Pestomarinerad nötstek 50kr.
Kalla marinerade kycklingspett 50 kr.

Grekisk kall spenatpaj med filodeg(Spanakópita) 45 kr.
Grekisk kall Fetaostpaj med filodeg(Tirópita) 45 kr.
Pestomarinerad kycklingfilé 50 kr.
Pastasallad med rökt lax 45 kr.
Ugnsbakade tomater med sardeller, persilja och rödlök 45 kr.

Lamm på spett(Souvlákia) 60 kr.
BBQ marinerad rostbiff 55 kr
Grekiska köttbullar(Keftedhákia)) 55 kr.
Kycklingfilé och gorgonzola 50 Kr
Serrano skinka med melon 55 kr.
Fläskfilé vitello tonnato (tonfisksås) 55:-

Hummus (tillbehör)25 kr.
Fetaostsallad 45 kr.
Ansjovismousse tårta 45 kr.

Rökt laxrullad med sikrom 55 kr.
Renstekskrustader med pepparrot och Philadelphiaost 45 kr.
Gubbröra med sikrom på kavring 45 kr.
Tre sorters sill med Västerbottensost 55 kr.
Tomatsallad med Mozzarella och basilika 40 kr.
Melonsallad med mynta och medelhavsost 40 kr.

Kycklingsallad med bacon & soltorkade tomater 45 kr.
Ostbricka med tre sorters ost (grön, blå & vit) pepparkakor, päron & vindruvor 55 kr.
Currymarinerade handskalade räkor med flagad grana padano ost och purjolök 55 kr.
Varmrökt lax med citron crème fraiche 50 kr.

Pannacotta med sötade havtorn 69 kr
Husets egna Tiramisu 79 kr
 


  

Varmrätter cartering

Lammfiléer med rosmarin sås, myntagelé,
färska fikon och rostad potatis 269 Kr.

Helstekt oxfilé med grönpepparsås,
serveras med potatisgratäng  279 kr.             

Hummerspäckad oxfilé med bacon och hummersås
serveras med ugnsbakad sötpotatis 299Kr.

Hjortinnerfilé med vitlöksfrästa kantareller,
lingonsås och tryfferad potatispuré 299 Kr.

Renkalvinnanlår med äpple & bönsallad, rödlöksmarmelad
severas med en potatis och rotfruktsråraka Dagspris Kr.

Ugnsbakad Norsk lax med kall romsås,
toppad med chilimarinerade kräftskjärtar,
serverad med en potatismos med bacon & persilja 199 Kr.

Dessert

Vaniljpannacotta med sötade havtorn 79 kr.
Husets egna Tiramisu 79 kr.
Vit chokladmoussé  79 kr.

I priserna ingår 12% moms


Kontakta oss för offert

info@garniz.se

info@entrappaupp.se

                                               
    

Komponera din egen buffé
Minimum 5 rätter
Antalet personer enligt överenskommelse.

I Buffépriserna ingår alltid tillbehören Tzatsiki, Grissini, grönsallad med oliver och bönor, Potatisgratäng, vinegrette & hembakat örtbröd.

Pestomarinerad nötstek 50 kr.
Kalla marinerade kycklingspett 50 kr.

Grekisk kall spenatpaj med filodeg(Spanakópita) 45kr.
Grekisk kall Fetaostpaj med filodeg(Tirópita) 45kr.

Pestomarinerad kycklingfilé 50kr.
Pastasallad med rökt lax 45kr.
Ugnsbakade tomater  med sardeller, persilja och rödlök 45 kr.

Lamm på spett(Souvlákia) 60 kr.
BBQ marinerad rostbiff 55 kr
Grekiska köttbullar(Keftedhákia)) 55 kr.
Kycklingfilé och gorgonzola 50 Kr
Serrano skinka med melon 55 kr.
Fläskfilé vitello tonnato (tonfisksås) 55 kr.

Hummus (tillbehör)25 kr.
Fetaostsallad 45 kr.
Ansjovismousse tårta 45 kr.

Rökt laxrullad med sikrom 55 kr.
Renstekskrustader med pepparrot och Philadelphiaost 45 kr.
Gubbröra med sikrom på kavring 45 kr.
Tre sorters sill  Västerbottensost 55 kr.
Tomatsallad med Mozzarella och basilika 40 kr.
Melonsallad med mynta och salladsost 40 kr.

Kycklingsallad med bacon & soltorkade tomater 45 kr.
Ostbricka med tre sorters ost (grön, blå & vit) pepparkakor, päron & vindruvor 55 kr.
Currymarinerade handskalade räkor med flagad grana padano ost och purjolök 55 kr.
Varmrökt lax med citron crème fraiche 50 kr.

pannacotta med sötade havtorn 79 kr
Husets egna Tiramisu 79 kr
 

I buffépriserna ingår alltid tillbehören Tzatsiki, Grissini, grönsallad med oliver och bönor, potatisgratäng, vinegrette & hembakat örtbröd.

 

 

JUlBORD/JULTALLRIK


Julbord Kvällsbeställning 395:-


Catering
Julbord   330:-
Jultallrik 149:-
Jultallrik med småvarmt 199:-


för mer info klicka här

dagens lunch

Vi erbjuder dig dagens lunch i bufféform med ett gediget salladsbord.




  

Festlokaler

Har du inte plats för 80-120 personer i ditt vardagsrum?

Med Fullständiga Rättigheter på En trappa upp
och
för arrangemang på Restaurang garniz utan alkohol
Välkomna att titta in till Våra Menyer